Gluténmentes termékeink

250g

Összetevők: rizsliszt, kukoricakeményítő, kukoricaliszt, borsó fehérje, emulgeálószer E471.

Energia/100gr: 355kcal
Fehérje: 9g
Szénhidrát: 73,7g
Zsír: 2,5g

Recept:
mozzarellás penne:
500 g  penne
6 ek olívaolaj
1 gerezd fokhagyma
50 g rukkola (2 bögrényi, zsenge)
2 ek snidling (¼ bögrényi)
250 g mozzarella (2 zacskó)
50 dkg paradicsom (2 bögrényi félbevágott sárga- és piros koktélparadicsom)
125 g parmezán sajt (negyed bögre)
2 ek citromlés
ó ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint

1. Forraljunk vizet egy nagy lábosban. Sózzuk, tegyük bele a tésztát, és az ajánlott főzési idő előtt egy perccel szűrjük le. Locsoljuk meg evőkanálnyi olívaolajjal, és hagyjuk kihűlni.
2. Vegyünk egy kis serpenyőt, és két evőkanál olívaolajon hirtelen süssük át az összepréselt fokhagymánkat, majd tegyük félre hűlni.
3. Közben egy nagyobb tálban keverjük össze a rukkolát, a megfelezett paradicsomokat, a felaprított snidlinget, a kisebb darabokra tépkedett mozzarellát, és adjuk hozzá a tésztát is.
4. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, locsoljuk meg az olajos-fokhagyma és a citromlé egyvelegével, szórjuk rá a parmezánt és alaposan forgassuk össze.
5. Fogyasztás előtt hagyjuk állni 30 percig, hogy összeérjenek az ízek.
   nosalty