Gluténmentes termékeink
Glutenix gluténmentes Magkeverékes sütőkeverék 5kg
25kg-os kiszerelésben is vásárolható
Összetevők: búzakeményítő, lenmag 12%, szezámmag 8%, tökmag 5%, napraforgómag 5%, dextróz, rizsliszt, burgonyarost, almarost, stabilizátor (guargumi), búzarost, térfogatnövelő (Na-bikarbonát), antioxidáns (aszkorbinsav)
Energia és tápérték 100g termékben:
Energia tartalom (KJ/kcal): 1523/359
Fehérje (g): 3.9
Szénhidrát (g): 82.23
Zsír (g): 1.6
Recept:
Hozzávalók:
250 g Glutenix Magkeverékes kenyér lisztkeverék
210 ml langyos víz
7 g só
10 g élesztő.
Leírás:
hagyományos sütőben: a hozzávalókat kézi mixerrel vagy fakanállal keverjük néhány percig, míg egyenletes lesz a tészta. Olajozott kenyér vagy őzgerinc formába tesszük, és langyos helyen, letakarva hagyjuk kb. duplájára kelni. A sütőt melegítsük elő 200 Cfokra és süssük kb. 35 percig, míg szépen megpirul. A sütés közben kb. 10-15 perc után, ha kezd kérgesedni olajos ecsettel megkenhetjük, hogy színt kapjon vagy a formába tevéskor megszórhatjuk a tetejét magokkal. Ha kisült, borítsuk rácsra, hogy ne nedvesedjen vissza a formában.
Kenyérsütő gépben: Azegész zacskó mennyiségre szükség van, hogy a gép össze tudjadolgozni a tésztát.Tegyük az üstbe a folyadékot, morzsoljuk bele a friss élesztőt majd a többi hozzávalót adjuk hozzá. Indítsuk el olyan rövid programon, amely egy dagasztás-kelesztés fázis után süt (kb. 1 ó 40 perces).
![Szójamentes](/module-files/colors/tn/5299d30ab23f1d260c7a66fb4c4efd80.png)
![Tojásmentes](/module-files/colors/tn/c4d4f6f6fa555577946ba4d37b183711.png)
![Laktózmentes](/module-files/colors/tn/c6299b0cf28ad685b9378cc442d5d378.png)
![Tejmentes](/module-files/colors/tn/89df82d1b499f1393e006d688c872eca.png)
![Gluténmentes](/module-files/colors/tn/e0a2578b6c9bbf45599692f3436d7c3a.png)