Gluténmentes termékeink

25kg-os kiszerelésben is vásárolható

Összetevők: búzakeményítő, lenmag 12%, szezámmag 8%, tökmag 5%, napraforgómag 5%, dextróz, rizsliszt, burgonyarost, almarost, stabilizátor (guargumi), búzarost, térfogatnövelő (Na-bikarbonát), antioxidáns (aszkorbinsav)

Energia és tápérték 100g termékben:
Energia tartalom (KJ/kcal): 1523/359
Fehérje (g): 3.9
Szénhidrát (g): 82.23
Zsír (g): 1.6

Recept:
Hozzávalók:
250 g Glutenix Magkeverékes kenyér lisztkeverék
210 ml langyos víz
7 g só
10 g élesztő.
Leírás:
hagyományos sütőben: a hozzávalókat kézi mixerrel vagy fakanállal keverjük néhány percig, míg egyenletes lesz a tészta. Olajozott kenyér vagy őzgerinc formába tesszük, és langyos helyen, letakarva hagyjuk kb. duplájára kelni. A sütőt melegítsük elő 200 Cfokra és süssük kb. 35 percig, míg szépen megpirul. A sütés közben kb. 10-15 perc után, ha kezd kérgesedni olajos ecsettel megkenhetjük, hogy színt kapjon vagy a formába tevéskor megszórhatjuk a tetejét magokkal. Ha kisült, borítsuk rácsra, hogy ne nedvesedjen vissza a formában.
Kenyérsütő gépben: Azegész zacskó mennyiségre szükség van, hogy a gép össze tudjadolgozni a tésztát.Tegyük az üstbe a folyadékot, morzsoljuk bele a friss élesztőt majd a többi hozzávalót adjuk hozzá. Indítsuk el olyan rövid programon, amely egy dagasztás-kelesztés fázis után süt (kb. 1 ó 40 perces).