Gluténmentes termékeink

200g

Összetevők: kukoricakeményítő, tojás, rizsliszt, kukoricaliszt, burgonyapehely (burgonya, emulgeálószer: zsírsavak mono- és digliceridjei, stabilizátor: dinátrium-difoszfát, tartósítószerek: nátrium-szulfit és nátrium-hidrogén-szulfit, étkezési sav: citromsav), szójaliszt, burgonyakeményítő, sűrítőanyag (guar gumi), emulgeálószer (zsírsavak mono- és digliceridjei), növényi rost.

Tápanyagtartalom 100g termékben:
Energia: 1701 kJ /405 kcal
Fehérje: 9,9 g
Szénhidrát: 78,0 g
Zsír: 5,6 g

Recepet:
bableves:
1/2 kg bab (előző este hideg vízbe áztatjuk)
1 fej vöröshagyma
2 db sárgarépa
3 db közepes krumpli
200-300 g házi füstölt sonka
4-5 db babérlevél
300 g apró csőtészta (nálam gluténmentes)
olívaolaj a tálaláshoz

1. Az előző este beáztatott babot hideg vízben átmossuk, majd kuktába tesszük, felöntjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje, bekapcsoljuk alatta a lángot, de még nem zárjuk le.
2. Megmossuk a házi sonkát, hozzátesszük a babhoz.
3. Megmossuk, megpucoljuk a hagymát, hozzáadjuk a leveshez,  szintén a leveshez adjuk.
4. Végül a babérlevelet is hozzáadjuk, majd lezárjuk a kuktát, és a fütyüléstöl számítva kb. 40 percig főzzük.
5. Tálalás előtt kifőzzük a tésztát is az utasítás szerint, majd leszűrjük, szétosztjuk a tányérokba, hozzámerünk a bablevesből, a főtt sonkát is szétosztjuk, megcsorgatjuk pár evőkanálnyi olívaolajjal, tálaljuk.