Gluténmentes termékeink

500g

Összetevők: Barna rizs

Recept: piskóta
6 db tojás
12 dkg barna rizsliszt
12 dkg barna cukor vagy xilit
késhegyni sütőpor vagy szódabikarbóna
kajszilekvár

1. A sütőt melegítsük elő 180 fokra. Egy tepsi alját béleljük ki sütőpapírral.
2. A piskótához válasszuk szét a tojásokat. A tojásfehérjét verjük kemény habbá.A tojások sárgáját fehéredésig keverjük a porrá őrölt cukorral (xilittel). Közben keverjük hozzá a sütőport is.
3. A felvert habot óvatosan keverjük a tojássárgákhoz.
4. Majd a legvégén keverjük hozzá a rizslisztet.
5. 180 fokon sütjük 5 percig, majd 150 fokra mérsékeljük a hőfokot, és további 20 percig sütjük.
6. Ha megsült, konyharuhára borítjuk, és feltekerjük.
7. Ha kihűlt, széthajtogatjuk, megkenjük, és visszatekerjük.